Краситель Е121. Пищевая добавка «Цитрусовый красный 2»

Краткая справка о пищевой добавке Е121 (Цитрусовый красный 2)

Назначение: пищевой краситель

Происхождение добавки: синтетическое

Цвет: тёмно-красный

Запрещена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросоюзе, Австралии и Новой Зеландии

Разрешена для окрашивания кожуры апельсинов в США

Опасна для здоровья, канцероген (способствует образованию раковых опухолей)

Научные исследования красителя «Цитрусовый красный 2» продолжаются до сих пор

Названия пищевой добавки Е121, встречающиеся в РФ:

  • Цитрусовый красный 2
  • Е121
  • Е-121

Международные синонимы красителя «Цитрусовый красный 2»:

  • Citrus Red 2
  • E121
  • E-121

Пищевая добавка Е121 (краситель «Цитрусовый красный 2») - тяжёлое канцерогенное соединение, провоцирующее возникновение раковых опухолей в организме человека.

В большинстве стран мира краситель Е121 запрещён для использования в пищевой промышленности. Однако кое-где (например, в США) разрешается применять пищевую добавку Е121 для окрашивания кожуры апельсинов.

Ранее «Цитрусовый красный 2» широко использовался при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, молочных продуктов, леденцов и прочих сладостей.

Важно! Пищевой краситель Е121 встречается на прилавках наших магазинов и до сих пор. Так что будьте бдительны!

Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...
Загрузка...