Группа: E200 — E299 Категория: Консерванты Технологическая функции: Сорбаты
Назначение: Консервант.
Разновидности: Кальциевая соль.
Происхождение: Синтетическое.
Цвет: Бесцветный.
Разрешена/запрещена: Разрешена везде.
Безопасная: Да.
Соль сорбиновой.
Редко, в выпечке.
Польза: предотвращает порчу. Вред: раздражает кожу в чистом виде; в пище безопасна (ADI 0–25 мг/кг).
сорбат кальция, calcium sorbate, E203, Е203, E-203, Е-203
Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...