Группа: E200 — E299 Категория: Консерванты Технологическая функции: Пропионаты (пропаноаты)
Назначение: Консервант.
Разновидности: Кислота.
Происхождение: Натуральное/синтетическое.
Цвет: Бесцветный.
Разрешена/запрещена: Разрешена везде.
Безопасная: Да.
Консервант против плесени.
Выпечка, сыр. Дозировка до 3000 мг/кг.
Польза: натуральный (из молочнокислых бактерий). Вред: раздражает; ADI 0–10 мг/кг.
пропионовая кислота, propionic acid, E280, Е280, E-280, Е-280
Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...