Пропионат натрия / Sodium propionate

Группа: E200 — E299 Категория: Консерванты Технологическая функции: Пропионаты (пропаноаты)

Назначение: Консервант.

Разновидности: Натриевая.

Происхождение: Синтетическое.

Цвет: Бесцветный.

Разрешена/запрещена: Разрешена.

Безопасная: Да.

Описание

Соль пропионовой.

Применение

Хлеб.

Влияние на здоровье

Польза: натуральный (из молочнокислых бактерий). Вред: раздражает; ADI 0–10 мг/кг.

Названия

пропионат натрия, sodium propionate, E281, Е281, E-281, Е-281

Обновлено 2025-11-11 11:56:22

Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...