Группа: E300 — E399 Категория: Антиоксиданты, Антиокислители Технологическая функции: Цитраты
Назначение: Стабилизатор.
Разновидности: Моно/ди/три.
Происхождение: Синтетическое.
Цвет: Белый.
Разрешена/запрещена: Разрешена.
Безопасная: Условно.
Соли фосфорной.
Стабилизатор мяса.
Вред: деминерализация костей; ADI 70 мг/кг (как P).
фосфаты натрия, sodium phosphates, E339, Е339, E-339, Е-339
Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...