Содержание статьи
Краткая справка о пищевой добавке Е122 (Кармуазин, Азорубин)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Цвет: от красного до тёмно-бордового
Разрешена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросоюзе, Австралии и Новой Зеландии
Потенциально опасна для здоровья, является одной из возможных причин СДВГ у детей
Научные исследования кармуазина (азорубина) продолжаются до сих пор
Названия пищевой добавки Е122, встречающиеся в РФ:
Международные синонимы Кармуазина:
Краситель Е122 (Кармуазин, Азорубин) - опасная для здоровья пищевая добавка, вред которой подтверждён не только житейским опытом простых людей, но и серьёзными научными исследованиями.
К наиболее значимым опасным свойствам пищевой добавки Е122 можно отнести следующее:
Некоторые также связывают пищевую добавку Е122 с повреждением коры надпочечников и проблемами со зрением (опять же неподтверждённые данные).
Пищевая промышленность использует краситель Азорубин (Кармуазин), в основном, для производства сладостей: сиропы, напитки, мармелады, джемы, кондитерские изделия, "соки" и т.д. Но встречается эта добавка и в других продуктах.
Кроме того, данный краситель применяется при изготовлении лекарств и БАД (в основном, для окрашивания капсул), а также гигиенической и декоративной косметики.
Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...